大家安安～今天要來介紹的是宜蘭的美食唷！！
因為萎挺先森是宜蘭人，所以之後也會陸陸續續有宜蘭的美食出現，敬請期待囉～
因為昨天遠在澳洲打工一年的先森姊姊歸國了，所以決定請我們吃一頓好料ε(*´･∀･｀)зﾞ
原本有想說要吃饗宴互動式鐵板燒，但覺得應該要吃沒有吃過的餐廳試試看囉！
所以我們選擇了，名聲已經響遍整台灣的蘭城晶英酒店的紅樓－櫻桃鴨五吃！
等到我意識到的時候他已經成為兩個禮拜前預定只能訂到13：15這種冷門時段的超熱門餐廳！！
來來來，先來個餐廳小資料吧～
地址: 宜蘭市民權路二段36號6樓
電話: 03-9101011（請提早兩個禮拜以上預約！！）
營業時間: 11:30~14:00 / 17:30~21:00
用餐時間：2015/01/11 13：15
蘭城晶英酒店位於新月廣場樓上，而紅樓餐廳就位於6樓～
我們先逛一下新月廣場到四樓在從樓梯走上去，
偌大的紅色燈籠顯得相當氣派，
整個用餐環境有點像是辦桌一樣哈哈還滿熱鬧的唷！
我們在預定時預定四人套餐，但我們五個人到，
加上有一個角落要留給片鴨秀，所以桌子感覺有點小壅擠( ͡° ͜ʖ ͡°)
接下來送上菜單、茶水～
紅樓的櫻桃鴨套餐有分三種，
分別是四人＄3999、六人＄5999、八人套餐＄7999，但櫻桃鴨就是一隻唷！
（BTW，我們五人吃四人套餐每個人都飽的歪歪的XDD）
（BTW2，假日很像不提供單點加點唷！！）
預定套餐後裡面還有一些細項的餐點要選擇，完成點餐後就等著食物上桌吧(✪ω✪)
一桌有一壺現榨柳橙汁，很新鮮非常好喝，但續壺要加價唷！
來囉！首先是鴨鴨第一吃～香滷鴨小拼！
滷得非常入味，當然鴨舌第一個就被想念台灣味的先森姊搶走囉XD
旁邊的台式泡菜鮮脆味道佳，超開胃的！！
再來就是八選二的蘭陽美味集～
我們選了：五味中卷、紅露醉雞
中卷的部分表現不錯，新鮮就是好吃！
至於紅露醉雞，很合我的胃口，因為萎挺先森不敢吃酒味太重的醉雞XD
但是一旁的家人們都覺得媽媽做的酒味濃厚比較好吃XDD
再來就是晶鮑雲中鮮～
就是鮑魚加入特製醬汁，有一點泰式+五味醬的感覺很特別很好吃！
鮑魚還有很貼心的幫忙切成小塊非常好入口～
來囉來囉～我們期待已久的櫻桃鴨終於來囉！
有一位師傅配上一位講解的服務員加上一位幫忙製作壽司的師傅，
目光完全在肥肥的鴨鴨上面，脆脆的皮加上不斷流出的湯汁真的太誘人啦！！
我們的師傅感覺相當老練，
很快的速度就將鴨鴨片下來、然後餐點就上桌啦～～～
還有一些鴨皮跟鴨腿師傅也會額外片下來唷！
我最喜歡烤鴨的肥肥的油油的皮了(*ˇωˇ*人)
鴨鴨第二吃～櫻桃鴨握壽司
微酸的醋飯加上上方有鋪一片炙燒過的起司上面在放上酥脆的帶油脂的鴨皮，
一口吞下，整個搭配真的太特別了，好吃！！
鴨鴨第三吃片～皮鴨捲三星蔥餅
這道非常特別，因為餅皮就是用宜蘭有名的三星蔥來製作的，吃起來有蔥香味唷！
鴨鴨捲包的蔥有分兩種，一種是炸蔥、一種是生蔥（各六捲）
炸蔥比較少見、而生蔥的香味非常濃厚唷！
再來就是主廚私房菜～鹹蛋杏鮑菇
這道菜非常少見呢！而且外表長得像薯條一樣XDD
微微的鹹蛋香加上杏鮑菇的QQ口感真的非常好吃！
接下來是鴨蔥油拌高纖蔬菜，我們選的是水蓮～
鴨蔥油真的非常的香，而且水蓮也很嫩很好入口，
吃了油膩膩的一餐來點青菜真的超棒的啦！
再來就是鴨鴨第四吃～生菜包鴨絲
因為第四吃有三杯鴨骨煲根生菜包鴨絲可以做選擇，
但我們沒有頭緒所以服務人員就推薦生菜包鴨絲囉～
一上桌就聞到超級香的炒鴨絲味，
他裡面應該有加入一點酒作提味，非常香非常下菜（?）
鴨肉也很嫩，並不會因為炒過就乾柴掉了！
最後的鴨鴨第五吃～慢火白菜煲鴨湯
看似平淡無奇的湯，一喝下去驚為天人呢！
濃郁的湯頭所有白菜及鴨肉的精華都熬到湯頭裡去了～～
結果太大鍋喝不完就打包回家囉！
甜品時間！
我們選擇的是芋頭西米露
原本已經非常飽了，但是甜點是另一個胃，所以戰鬥力瞬間回歸XD
這道芋頭西米露真的很濃郁、很綿密，
感覺是將芋頭打成芋頭沙在與西米露一起煮，超香濃的！！！
所以我喝了兩碗ˊˇˋ
現在四人套餐是＄3999+10%=＄4399 其實這樣真的算是不便宜呢！
聽說之前才＄2500左右，漲價速度也是很快呢XDD
但吃過一次真的不會後悔唷～
總結：推薦指數4.8顆小星星
萎挺先森覺得產品的精緻、新鮮度非常棒！！
但吃過一次即可XDD應該不會再去第二次囉XD
畢竟他漲價的速度跟房價有的比(´⊙ω⊙`)
先森姊姊則表示：
服務有待加強感覺生意很好就比較不在意了阿餒！
然後，乾脆吃豪記烤鴨我還比較爽XDDDDD
哈哈 就是精緻度的差別囉～
留言列表
